Կարտոֆիլի (կարտոֆիլ) համառոտ պատմություն: Որտեղից ես?

Կարտոֆիլի (կարտոֆիլ) համառոտ պատմություն: Որտեղից ես?

Կարտոֆիլը կամ կարտոֆիլը այսօր մշակվում և սպառվում են ամբողջ աշխարհում իր ուտելի պալարների համար, բայց ո՞րն է կարտոֆիլի ծագումը:

Կարտոֆիլի ծագումը պետք է փնտրել Հարավային Ամերիկայում, Արևելքում Անդյան լեռնաշխարհ, որտեղ որոշ բնակիչներ սկսել են մշակել այն 7000 տարի.

Իսպանացի գաղութարարների բուսաբանական հետաքրքրասիրությունը նրանց ստիպեց մի քանիսը տեղափոխել Իսպանիա, բայց ենթադրվում է, որ այդ ժամանակ չգիտեր կարտոֆիլի սննդային հատկությունները.

Այսօր կարտոֆիլը աշխարհում ամենաշատ սպառվող մթերքներից մեկն է և կազմում է միլիոնավոր մարդկանց սննդակարգի հիմքը ՝ հանդիսանալով հարյուրավոր, գուցե հազարավոր խոհարարական բաղադրատոմսերի գլխավոր հերոս ՝ շնորհիվ իր առաջարկած բազմաթիվ հնարավորությունների: ,

Պատկեր ՝ Pxhere


Տեսանյութ: ԽՈՐՈՎԱԾ ԿԱՐՏՈՖԻԼԸ, ՄՍՈՎ, ՊԱՆՐՈՎ ԼՑՈՆԱԾ-Фаршированная картошка в духовке